Ratika Blend

Coffee Blend กาแฟเบลนด์ รสชาติเข้มเฉพาะ หอมละมุนจาก Hillkoff

เชื่อว่าผู้ที่หลงใหลการดื่มกาแฟหลายคนน่าจะเคยได้ยินเกี่ยวกับกาแฟเบลนด์มาไม่มากก็น้อย หลาย ๆ ร้านกาแฟก็นำกาแฟมากกว่า 2 สายพันธุ์ขึ้นไปมา เบลนด์ เพื่อสร้างรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ไว้เพิ่มจุดขายของตัวเองให้มากขึ้น ซึ่งเมล็ดกาแฟที่นำมาเบลนด์ควรได้คุณภาพ มีพื้นฐานที่เข้ากัน เพื่อตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายคอกาแฟที่ชื่นชอบความหลากหลาย เราจึงรวบรวมข้อมูลที่จำเป็นให้คุณเปิดใจลองกาแฟเบลน Ratika รสเข้ม คุณภาพดีจาก Hillkoff

กาแฟเบ ลน ด์ คืออะไร?

กาแฟ เบ ลน คือ การนำเมล็ดกาแฟมากกว่า 2 สายพันธุ์ขึ้นไปมาผสมกัน จนได้รสชาติใหม่ หลายคนอาจจะพอเดาได้ว่า Coffee Blend หรือเมล็ดกาแฟเบลน คือ การผสม (Blend) กันของกาแฟหลายลักษณะ หลายสายพันธุ์ ซึ่งกาแฟแต่ละตัวก็มีเอกลักษณ์รสชาติ ความหอมในตัวที่แตกต่างกันไป การเบลนด์กาแฟเป็นการสร้างรสชาติโดยดึงความโดดเด่นของกาแฟแต่ละแบบมาใช้ จนได้กาแฟเบลน ด์ที่มีรสชาติเฉพาะ โดยเกิดจากการรวมกันของความหลากหลาย ดึงดูดนักดื่มที่ชอบความแปลกใหม่ได้ดี

นอกจากนี้การเบลนด์ก็ไม่เพียงระหว่างสายพันธ์ุเท่านั้น แต่เป็นการเบลนด์กันได้ทั้งความแตกต่างด้านระดับการคั่ว จนไปถึงแหล่งเพาะปลูก ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับแต่ละความชอบ เพราะปัจจุบันกาแฟแบบ Single Origin กำลังเป็นที่นิยม เป็นกาแฟที่ใช้เมล็ดกาแฟจากที่ปลูกเดียวกัน ไม่ได้นำมาผสมกันข้ามสายพันธุ์ เน้นการคั่วเดี่ยว ๆ ที่ชูรสชาติของเมล็ดกาแฟนั้น ๆ อย่างเดียว

อัตราส่วนการเบลนด์กาแฟเท่าไรถึงจะดี?

อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าการเบลนด์เป็นการทำกาแฟคั่ว โดยผสมกาแฟมากกว่า 2 สายพันธุ์ หรือการเบลน ตั้งแต่ระดับการคั่ว ตลอดจนแหล่งเพาะที่แตกต่างไว้ด้วยกัน ยิ่งถ้าคุณให้ความสำคัญกับการเบลนด์ได้ดี จะได้กาแฟที่เป็นกาแฟรสชาติเฉพาะมีหนึ่งเดียวในโลก ซึ่งถ้าพูดเกี่ยวกับการเบลนเมล็ดกาแฟ คงพูดได้ว่าต้องอาศัยความเป็นมืออาชีพหลายด้าน เพื่อสร้างความสมดุลที่จะนำกาแฟแต่ละแบบมาผสมกันให้ได้กาแฟที่มีกลิ่นอายไม่ซ้ำ และคงรสกลมกล่อม หอมละมุน เข้มข้นได้ดี

ดังนั้นแล้วสัดส่วนกาแฟที่คั่วที่ใช้เบลนด์ โดยรวมไม่ควรใช้กาแฟเกิน 3-4 ตัวมาผสมกัน เพราะอาจจะทำให้คุณลักษณะของเมล็ดกาแฟที่นำมาผสมกันหาย จากความซับซ้อนที่มากเกินจำเป็น อย่างไรก็ดี อัตราส่วน การเบ ลน ด์กาแฟไม่มีสูตรตายตัว นี่เป็นแค่ข้อควรระวังที่หากมากหรือน้อยเกินไปจะส่งผลเสียได้นั่นเอง

รูปแบบการเบลนด์กาแฟ

หัวข้อนี้จะมาดูว่ากาแฟเบลนด์ หรือกาแฟแบบผสมมีกี่รูปแบบที่คุณสามารถเลือกใช้ หรือออกแบบรสชาติเอง ดังนี้

• ผ่านการคั่วก่อน แล้วค่อยเบลนด์ คือ การคั่วกาแฟแยกกันแต่ละชนิดก่อน หลังจากนั้นจึงค่อยนำมาเบลนด์กัน หรือผสมให้เข้ากัน วิธีการนี้จะเป็นการดึงรสชาติ และกลิ่นกาแฟแต่ละชนิดออกมาได้มากที่สุด เพื่อให้คุณออกแบบรสชาติได้ตรงความต้องการของคุณ
• เบ ลนด์กาแฟก่อนการคั่วกาแฟ หมายถึงคุณสามารถผสมเมล็ดกาแฟด้วยกันก่อนนำไปคั่ว เพื่อให้ได้การผสมผสานที่กลมกลืน เหมาะกับผู้ที่ชอบรสชาติไปในทางเดียวกัน

การเบลน ด์กาแฟดีอย่างไร?

หากคุณกำลังคิดค้นสูตรกาแฟใหม่ ๆ ที่แหวกแนว เพื่อสร้างลายเซ็นในแบบของคุณ แน่นอนว่าการนำความแตกต่างของเมล็ดกาแฟมาเบลนด์กันเป็นไอเดียสร้างสรรค์ที่คุณไม่ควรพลาด มาดูกันว่าข้อดีของการเบลนด์กาแฟมีข้อไหนที่จะช่วยให้คุณมุ่งมั่นสร้างตัวตนผ่านกาแฟ เบ ลน ด์ ดังนี้

• สร้างความโดดเด่นผ่านกาแฟ การนำกาแฟที่แตกต่างกันมาเบลนด์กันให้ได้รสชาติกลมกล่อมไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นแล้วผลลัพธ์ที่คุ้มค่าจากการผสมกาแฟเบลน จะช่วยสร้างเอกลักษณ์ โดดเด่น ผ่านรสชาติที่แสดงเรื่องราวไม่เหมือนใคร ช่วยสร้างจุดขายให้คุณมากขึ้น
• เพิ่มความเพลิดเพลินในการดื่ม หลาย ๆ คนอาจเบื่อรสชาติจำเจ แล้วมองหาสิ่งใหม่ ๆ หรือใคร ที่ต้องการลองรสชาติหลากหลาย ถือเป็นทางเลือกเพิ่มความเพลิดเพลินให้การดื่มกาแฟของคุณ
• ค้นพบรสชาติที่ชอบ ร้านส่วนมากจะใช้กาแฟไม่ผสม แต่หากคุณได้ลองกาแฟเบลนด์ คุณอาจจะได้รสชาติที่ใช่แบบใหม่ ไว้ดื่มด่ำกาแฟแก้วโปรด ดื่มผ่อนคลายทุกวัน
• ประหยัดต้นทุน เพราะคุณมีกาแฟหลากหลายเป็นส่วนผสม สามารถนำมาผสมตรงนั้นนิดตรงนี้หน่อย และช่วยปิดจุดด้อยของกาแฟแบบอื่น ๆ ได้

แนะนำกาแฟเบลนด์จาก Hillkoff

หากใครกำลังมองหากาแฟเบลนด์ (Coffee Blend) รสชาติกลมกล่อม ที่ Hillkoff มีกาแฟเบลนด์ที่ได้มาตรฐานอุตสาหกรรมสากล มั่นใจได้ว่าสินค้ากาแฟ ratika hillkoff สะอาด ปลอดภัย แถมรักษาสิ่งแวดล้อม ด้วยความที่ฮิวคอฟเป็นบริษัทกาแฟที่ใส่ใจปัญหาโลกร้อน เราจึงได้คิดค้น พัฒนา วิจัยให้กาแฟได้คุณภาพ และสามารถรักษ์โลกไปได้พร้อม ๆ กัน เราให้ความสำคัญตั้งแต่ต้นน้ำ ตลอดจนรับผิดชอบปลายน้ำลดการเกิดขยะ (Zero Waste) พร้อมนำสิ่งที่มีสร้างคุณค่าให้เกิดประโยชน์สูงสุด

หากพูดถึงกาแฟเบลน ฮิลล์คอฟฟ์ได้คิดค้นรสชาติพิเศษที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร โดยรสชาติของกาแฟราติ ก้า คือ ความเข้มข้นจากการใช้กาแฟผสมกันระหว่างอราบิก้าและโรบัสต้า หรือโรบัสต้าแท้ 100% ในสัดส่วนที่พอดี จนได้รสชาติโดดเด่นที่มีความเข้ม รสละมุน หอมกรุ่น เป็นเอกลักษณ์เฉพาะแบบฮิลคอฟฟ์ ทุกกระบวนการคิดค้นเพิ่มเติมของ Hillkoff ตั้งแต่การปลูก คัดเลือกเมล็ด จนไปถึงการคั่ว เราทำผ่านผู้เชี่ยวชาญมากประสบการณ์ ดังนั้นที่ผ่านมากาแฟจากฮิลล์คอฟฟ์ จึงเป็นกาแฟที่ครองใจของคุณ โดยเราคิดมาอย่างดีเพื่อให้ได้กาแฟเบลนด์รสชาติกลมกล่อมลงตัว พร้อมสร้างความเพลิดเพลินให้ผู้ดื่มให้มากที่สุด

แนะนำสินค้า:

• Royal Blend : กาแฟราติก้า สูตร รอยัล

กาแฟโรบัสต้าเข้มข้นเบลนด์เข้ากับอราบิก้า ได้กาแฟรสกลมกล่อม หอมเข้มดุดันแบบเอสเปรสโซ่แท้ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเอกลักษณ์ มาพร้อมกับรสละมุน นุ่มลึก เพิ่มสีสันปลายลิ้นด้วยรสผลไม้ เหมาะชงดื่มยามเช้า เริ่มต้นเช้าวันใหม่ให้สดชื่น สดใส ตลอดทั้งวัน