Hillkoff Thai Arabica 100%
กาแฟอาราบิก้าแท้ กลมกล่อม หอมละมุน
กาแฟที่ดื่มกันเป็นประจำทราบกันหรือไม่ว่า รสชาติที่ต่างกันนั้นมีหลายปัจจัย และเหตุผลหลัก ๆ ก็เป็นเพราะสายพันธุ์กาแฟที่หลากหลาย คอกาแฟหลายคนก็เลือกสายพันธุ์กาแฟอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติถูกปากที่สุด โดยสายพันธุ์กาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ เมล็ดกาแฟอาราบิก้า อีกทั้งยังมีเอกลักษณ์เรื่องรสชาติ และความหอมอันเลื่องชื่อ ซึ่งในบทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกาแฟอาราบิก้าแท้ ที่จะช่วยให้เห็นเสน่ห์ของกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า ให้การเลือกกาแฟอร่อย ถูกปากมากยิ่งขึ้น
กาแฟอาราบิก้าคืออะไร?
อ ราบิก้า คือ หนึ่งสายพันธุ์กาแฟยอดนิยมที่มีการเพาะปลูกมากถึง 60% ทั่วโลก จึงเป็นเหตุผลที่มีการนำกาแฟอาราบิก้า มาใช้ชงกาแฟมากที่สุด เพราะเป็นที่รู้จักในวงกว้าง โดยต้นกำเนิดสายพันธุ์นี้ถูกค้นพบบริเวณทวีปแอฟริกา และขยายการปลูกต่อเนื่องมาอย่างยาวนาน ทำให้ราคากาแฟอาราบิก้าสูง จนถือได้ว่าเป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจสำคัญของโลก การที่จะปลูกกาแฟชนิดนี้ให้ได้ผลผลิตคุณภาพ ควรปลูกกาแฟอาราบิก้าในที่สูงและอากาศเย็น อยู่เหนือระดับน้ำทะเลประมาณ 800-1000 เมตร ซึ่งชนิดกาแฟอาราบิก้า หากจะปลูกในพื้นที่ประเทศไทยพื้นที่ที่เหมาะสมที่สุด น่าจะเป็นภาคเหนือของประเทศ อย่างจังหวัดเชียงใหม่และเชียงราย จึงจะช่วยส่งผลให้กาแฟอาราบิก้า (Arabica) เจริญเติบโต ได้ผลผลิตที่ดีมีประสิทธิภาพมากที่สุด
ความแตกต่างระหว่าง อาราบิก้าและโรบัสต้า
เมล็ดกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้ากับอาราบิก้า ถือเป็นสองสายพันธุ์ยอดนิยมที่มีคนดื่มมากที่สุด แม้ว่ากาแฟ Arabica ราคาสูงกว่าแต่ก็ยังเป็นที่นิมยมมาก โดยแต่ละสายพันธุ์ก็จะมีข้อดี ข้อด้อยแตกต่างกันไป ซึ่งความแตกต่างของสองสายพันธุ์ที่เห็นได้ชัด ดังนี้
- รูปร่าง
โดยเมล็ดของกาแฟอารา บี ก้าจะเป็นเมล็ดรูปทรงรีเรียว ผอมเพรียวมากกว่าอีกสายพันธุ์ที่จะเป็นทรงกลม อวบอ้วน มีเส้นผ่าเป็นเส้นตรง ในขณะที่อาราบิก้ามีเส้นผ่ากลางคดคล้ายตัว S
- รสชาติ
กาแฟอาราบิก้าเป็นกาแฟสายละมุน รสชาติของกาแฟมีรสหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย ด้วยความที่เป็นสายพันธุ์กาแฟที่มีน้ำตาลและกรด ยิ่งเมื่อผ่านกระบวนการทำกาแฟสด อ รา บิก้าจะได้รสกลมกล่อม หอมละมุน กลิ่นผลไม้ชัด แตกต่างจากโรบัสต้าที่มีความเข้ม เพราะคาเฟอีนสูงมากกว่า
- ปริมาณคาเฟอี น
แน่นอนว่าทั้งเมล็ดกาแฟต่างก็มีคาเฟอีนด้วยกันทั้งสิ้น แต่ต้องบอกว่าสายพันธ์ที่ขึ้นชื่อเรื่องความเข้ม บอดี้หนักอย่างโรบัสต้าชนะขาดลอย เพราะมีคาเฟอีนที่มากสุดถึง 4% ในขณะที่เมล็ดกาแฟอาราบิก้า แม้จะเป็นกาแฟดําอาราบิก้า ก็มีคาเฟอีนเพียง 1.5% เท่านั้น
จุดเด่นของกาแฟอราบิก้า
เมล็ดอาราบิก้าเป็นสายพันธุ์ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก แม้ว่าราคาเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าจะค่อนข้างสูง ด้วยต้นทุนและทรัพยากรที่ใช้ในการปลูกมากกว่าหลาย ๆ สายพันธุ์ แต่ก็ยังคงเป็นที่นิยมมาอย่างยาวนาน ซึ่งคุณสมบัติกาแฟอาราบิก้าอันโดดเด่นที่ครองใจคอกาแฟหลาย ๆ คน คงเป็นรสชาติเบา ๆ ดื่มง่าย กับความหอมละมุน ที่มีทั้งหวานและเปรี้ยว อีกทั้งยังเป็นกาแฟหลายมิติ มากรสสัมผัส กับรสชาติผลไม้ สามารถรังสรรค์รสชาติที่ซับซ้อนและกลมกล่อมรวมกันได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นรสขมนิดหวานหน่อย หรือขมออกเปรี้ยวจากรสผลไม้เบอร์รี่ก็ได้ทั้งนั้น
ยิ่งถ้าได้ผ่านกระบวนการคั่วอย่างดีจากร้านกาแฟ Arabica ของฮิลล์คอฟฟ์ จะได้กาแฟรสลงตัว กับความเปรี้ยวไม่มาก ได้รสละมุนนุ่มลิ้นมากขึ้น ทั้งนี้รสชาติจำเป็นต้องศึกษาระดับการคั่วให้ดี เนื่องจากมีผลต่อรสชาติไม่มากก็น้อย กาแฟอาราบิก้าถ้าหากอย่างได้รสที่กลมกล่อม กลิ่นหอม ละมุนลิ้น การชงเครื่องดื่มเมนูร้อนจะช่วยดึงเอกลักษณ์ โดดเด่นของเมล็ดกาแฟคั่วอาราบิก้าได้ดีที่สุด ทั้งอาราบิก้ากับเอสเพรสโซ่ที่สามารถใช้เป็นกาแฟตั้งต้นทำเมนูอื่น อย่างคาปูชิโน่ ลาเต้ และมอคค่า ให้รสเข้มและละมุนรวมกันได้อย่างลงตัว คงเอกลักษณ์แบบ อ รา บิ ก้าคอ ฟฟี่แท้ได้มากที่สุด
ทำไมต้องเลือกเมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วจาก Hillkoff
หากคุณยังไม่มีแบรนด์กาแฟในดวงใจ เราอยากแนะนำกาแฟของฮิลล์คอฟฟ์ ร้านอาราบิก้าที่คำนึงถึงความสดใหม่ พร้อมรสชาติที่ลงตัว กลมกล่อมที่สุด ราคากาแฟ Arabica เกินคุ้ม พร้อมสร้างความโดดเด่น ไม่ซ้ำใคร หลายผลิตภัณฑ์จากฮิลล์คอฟฟ์ได้รับการคิดค้นวิจัยมาแล้ว ว่าสิ่งไหนดีที่สุดก่อนจะมาเป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% ในระดับคั่วคุณภาพ ทั้งอาราบิก้าคั่วเข้ม กลาง และอ่อน ฮิลล์คอฟฟ์เป็นร้านกาแฟอาราบิก้าไทยแท้จำหน่ายทั่วประเทศ และพิเศษกว่าใครกับแหล่งปลูกในเชียงใหม่ และใช้กระบวนการการแปรรูปกาแฟอาราบิก้าแบบ Wet Process ที่ได้มาตรฐานสากลแบบฮิลล์คอฟฟ์ ส่งผลให้เมล็ดกาแฟ Arabica มีกลิ่นสะอาด คาแรคเตอร์ชัด เจือรสเปรี้ยวปลายลิ้น
นอกจากนี้ Hillkoff ไม่ได้มีเพียงกาแฟคั่วบดอาราบิก้าเท่านั้น เมล็ดกาแฟดิบอาราบิก้า หรือเป็นกาแฟสำเร็จรูปที่นี่ก็มีจำหน่าย ตลอดจนมีกาแฟอาราบิก้าแบบผสม หรือที่รู้ในชื่อของกาแฟเบลนด์ ในราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าย่อมเยา คุณภาพคุ้มเกินราคา อาราบิก้ากาแฟ จาก Hillkoff ไทยแท้ เป็นกาแฟอาราบิก้าที่ควรมีติดบ้าน ไว้รังสรรค์เครื่องดื่มแสนอร่อย เพิ่มความสดชื่นกับรสเปรี้ยวนิด ๆ หวานหน่อย หอมละมุน ที่อยากให้คุณได้ลองอาราบิก้าคอ ฟ ฟี่ จากฮิลล์คอฟฟ์ เมล็ดกาแฟอาราบิก้าราคาสุดคุ้ม สามารถสั่งซื้อได้ที่ Hillkoff.shop หรือทาง Lazada และ Shopee
RB-HK-0439
ขายแล้ว 5 ชิ้น
RB-HK-0434
เมล็ดกาแฟคั่วกลางสีน้ำตาล รสชาติกลมกล่อม หอมกรุ่นกลิ่นโกโก้ผสมเฮเซลนัท เหมาะสำหรับเมนูร้อนและเย็น
ขายแล้ว 9 ชิ้น
RB-HK-0432
เมล็ดกาแฟคั่วกลางสีน้ำตาลทอง รสชาติกลมกล่อม หอมกรุ่นคาราเมล เหมาะสำหรับเมนูร้อนและเย็น
ขายแล้ว 8 ชิ้น
RB-HK-0430
ความหอมละมุนจากเปลือกส้ม อย่างมีชีวิตชีวาของกาแฟ ผสมผสาน กันอย่างสมดุล
ขายแล้ว 11 ชิ้น
RB-HK-0345
Black Thai Roast (Dark Roast) กาแฟอราบิก้าแท้ 100% คั่วแบล็คไทย ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 250g.
ขายแล้ว 40 ชิ้น
RB-HK-0355
City Mocha Roast (Light Roast) กาแฟอราบิก้าแท้ 100% คั่วอ่อน ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 500g.
ขายแล้ว 219 ชิ้น
RB-HK-0353
City Mocha Roast (Light Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้าแท้ 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 250g.
ขายแล้ว 40 ชิ้น
RB-HK-0366
Thai Arabica Dry Process: กาแฟอราบิก้า ดรายโพรเซส 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ (Medium Roast) Thai Arabica Dry Process: Arabica Coffee Dry Process 100% Brand Hillkoff (Medium Roast)
ขายแล้ว 25 ชิ้น
RB-HK-0367
Thai Arabica Dry Process : กาแฟอราบิก้า ดรายโพรเซส 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ (Medium Roast) Thai Arabica Dry Process : Arabica Coffee Dry Process 100% Brand Hillkoff (Medium Roast)
ขายแล้ว 41 ชิ้น
RB-HK-0365
Thai Arabica French Roast (Dark Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้าแท้ 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 500g.
ขายแล้ว 298 ชิ้น
RB-HK-0375
Thai Arabica Homlamai Peaberry (Medium Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้าแท้ 100% เมล็ดพีเบอร์รี่ ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 500g.
ขายแล้ว 118 ชิ้น
RB-HK-0363
Thai Arabica French Roast (Dark Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้าแท้ 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 250g.
ขายแล้ว 108 ชิ้น
RB-HK-0373
Thai Arabica Homlamai Peaberry (Medium Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้าแท้ 100% เมล็ดพีเบอร์รี่ ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 250g.
ขายแล้ว 9 ชิ้น
RB-HK-0361
Thai Arabica Wet Process (I2+, Italian-French Roast ) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้า 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 500g.
ขายแล้ว 239 ชิ้น
RB-HK-0368
Thai Arabica Honey Process (Medium Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้า ฮันนี่โพรเซส 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 250g.
ขายแล้ว 32 ชิ้น
RB-HK-0360
Thai Arabica Wet Process (I2+, Italian-French Roast ) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้า 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 250g.
ขายแล้ว 99 ชิ้น
RB-HK-0349
Thai Espresso Roast (Medium Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้าแท้ 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 250g.
ขายแล้ว 140 ชิ้น
RB-HK-0351
Thai Espresso Roast (Medium Roast)เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้าแท้ 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 500g.
ขายแล้ว 385 ชิ้น
RB-HK-0371
Omkoi Organic (Medium Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้า อมก๋อยออแกนิคแท้ 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 500g.
ขายแล้ว 117 ชิ้น
RB-HK-0359
Thai Arabica Special Mild เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้าแท้ 100% สูตร สเปเชียลมายด์ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 500g.
ขายแล้ว 30 ชิ้น
RB-HK-0370
Omkoi Organic (Medium Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้า อมก๋อยออแกนิคแท้ 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 250g.
ขายแล้ว 23 ชิ้น
RB-HK-0357
Thai Arabica Special Mild เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้าแท้ 100% สูตร สเปเชียลมายด์ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 250g.
ขายแล้ว 15 ชิ้น
RB-HK-0369
Thai Arabica Honey Process (Medium Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้า ฮันนี่โพรเซส 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 500g.
ขายแล้ว 49 ชิ้น
RB-HK-0347
Black Thai Roast (Dark Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้าแท้ 100% คั่วแบล็คไทย ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 500g.
ขายแล้ว 55 ชิ้น
RB-CB-0001
Hillkoff Alldays Fresh Coffee No.1 รายละเอียดสินค้า • Alldays Fresh Coffee สูตร 1 (Mild) • กาแฟคั่วบดที่เน้นความสดใหม่ มีกลิ่นที่หอม รสชาตินุ่มกลมกล่อม • เหมาะสำหรับใช้เสิร์ฟในโรงแรม ออฟฟิศ และงานจัดเลี้ยง • เหมาะสำหรับชงเป็นกาแฟร้อน • ใช้ได้กับเครื่องชงกาแฟหม้อต้ม , กาแฟดริป • น้ำหนักสุทธิ 1000 กร้ม
ขายแล้ว 13 ชิ้น
RB-CB-0002
Hillkoff Alldays Fresh Coffee No.2 รายละเอียดสินค้า • Alldays Fresh Coffee สูตร 2 (Medium) • กาแฟคั่วบดที่เน้นความสดใหม่ มีกลิ่นที่หอม รสชาติเข้มข้น เพิ่มความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าในยามบ่าย • เหมาะสำหรับใช้เสิร์ฟในโรงแรม ออฟฟิศ และงานจัดเลี้ยง • เหมาะสำหรับชงเป็นกาแฟร้อน • ใช้ได้กับเครื่องชงกาแฟหม้อต้ม , กาแฟดริป • น้ำหนักสุทธิ 1000 กรัม
ขายแล้ว 7 ชิ้น
RB-CB-0003
Hillkoff Alldays Fresh Coffee No.3 รายละเอียดสินค้า • Alldays Fresh Coffee สูตร 3 (Strong) • กาแฟคั่วบดที่เน้นความสดใหม่ มีกลิ่นที่หอม รสเข้มหนักแน่น เพิ่มความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน • เหมาะสำหรับใช้เสิร์ฟในโรงแรม ออฟฟิศ และงานจัดเลี้ยง • เหมาะสำหรับชงเป็นกาแฟร้อน • ใช้ได้กับเครื่องชงกาแฟหม้อต้ม , กาแฟดริป • น้ำหนักสุทธิ 1000 กร้ม
ขายแล้ว 8 ชิ้น
RB-HK-0015
Hillkoff Arabica Coffee (Dark Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้าแท้ 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ (French Roast) 500g. • กาแฟอราบิก้าแท้ 100% ราคาพิเศษ คั่วเข้ม คุณภาพพรีเมี่ยม • เมล็ดกาแฟคั่วสีน้ำตาลเข้ม เมล็ดกาแฟที่มีผิวสัมผัสเคลือบ อโรม่าออยล์ • รสเข้มข้น หอมอโรม่าเต็มขั้น • เหมาะสำหรับคอเอสเปรสโซ่ • น้ำหนักสุทธิ 500 กรัม
ขายแล้ว 464 ชิ้น
RB-HK-0060
Hillkoff Arabica Coffee (Italian Espresso Roast) เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้าแท้ 100% ตรา ฮิลล์คอฟฟ์ 500g. • กาแฟอราบิก้าแท้ 100% ราคาพิเศษ คุณภาพพรีเมี่ยม • เมล็ดกาแฟคั่วกลางสีน้ำตาล รสกลมกล่อม หอมกรุ่น • เหมาะสำหรับเมนูกาแฟมาตรฐานเอสเปรสโซ่ คาปูชิโน่ ลาเต้ • น้ำหนักสุทธิ 500 กรัม
ขายแล้ว 299 ชิ้น