เครื่องกดกาแฟอัตโนมัติ (Automatic Coffee Tamper Machine)
เครื่องกดกาแฟ (tamper) กดกาแฟด้วยที่กดคุณภาพดี ราคาถูกจาก Hillkoff
เครื่องกดกาแฟ หรือ ที่กดกาแฟ (tamper) คือหนึ่งในอุปกรณ์ชงกาแฟ ทำหน้าที่เป็นตัวกดกาแฟบด หรือผงกาแฟที่เรากดใส่ด้ามชง ก่อนที่จะนำเข้าเครื่องชงกาแฟเพื่อสกัดน้ำกาแฟ การกดกาแฟด้วยแท มเปอร์จะทำให้หน้ากาแฟเรียบเสมอกัน ส่งผลให้การไหลของน้ำกาแฟไหลได้อย่างเสมอกัน รสชาติกาแฟที่ได้ก็จะดีและกลมกล่อมขึ้น ไม่เข้มหรืออ่อนไป จึงเป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์กาแฟที่จำเป็นมาก โดยเฉพาะกับการชงด้วยเครื่องกด espresso โดยที่กดกาแฟ tamper นั้นมีให้เลือกค่อนข้างหลากหลายมีทั้ง เครื่องกดกาแฟมือ, เครื่องกดกาแฟอัตโนมัติ, แท มเปอร์สปริง, แท มเปอร์สแตนเล ส มาทำความรู้จักเจ้าแท มเปอร์กดกาแฟตัวนี้ไปพร้อม ๆ กัน จะได้เลือกซื้อได้อย่างถูกต้อง
เครื่องกดกาแฟแบบต่าง ๆ
แท มเปอร์กาแฟ มีหลากหลายรูปแบบให้เลือกซื้อได้ตามความถนัดและการใช้งานที่จำป็นได้เลย แต่ละแบบก็จะมีรูปแบบการใช้งาน น้ำหนัก ขนาดและราคาที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการและถนัดที่จะใช้แบบไหน มาดูกันว่าแท ม ป์เปอร์ กาแฟกด มีรูปแบบไหนให้เลือกบ้าง ดังนี้
เครื่องกดกาแฟอัตโนมัติ
เครื่องกดกาแฟอัตโนมัติ คือรูปแบบหนึ่งของแท ม ป์เปอร์ ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากผู้ใช้ไม่จำเป็นต้องออกแรงเอง ตลอดจนกาแฟกดยังได้น้ำหนักกดที่เท่ากันในทุก ๆ ครั้งอีกด้วย เครื่องกดกาแฟออโต้สามารถปรับแรงกดให้หนักเบาในระดับที่เหมาะสมที่สุดได้ ทำให้กลายเป็นเครื่องกดกาแฟ สํา เร็ จ รูป ที่พร้อมนำกาแฟไปสกัดได้เลย สะดวกสบายมาก ๆ
เครื่องกดกาแฟมือ
เครื่องกดกาแฟมือ เป็นตัวกดกาแฟแบบ Manaul หรือพูดง่ายคือผู้ใช้จะต้องลงแรงกดกาแฟด้วยตัวเอง ซึ่งผู้ที่เลือกใช้เครื่องกดกาแฟด้วยมือ อาจจะต้องออกแรงกดกาแฟด้วยน้ำหนักแรงมากถึง 13 กิโลกรัม ตามทฤษฎีเพื่อให้การสกัดน้ำกาแฟออกมาได้ดีและมีรสชาติที่ลงตัวที่สุด ซึ่งเป็นเรื่องยากมากที่จะได้กาแฟกดในน้ำหนักเดียวกันทุกครั้ง ดังนั้นผู้ที่ใช้เครื่องกดกาแฟมือ ส่วนใหญ่จึงจะเป็นบาริสต้าหรือผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในการชงกาแฟมานาน
แท มเปอร์สปริง
หลายคนอาจไม่คุ้นชินกับชื่อแท มเปอร์สปริง จึงไม่ค่อยมั่นใจว่าแท มเปอร์สปริงดีไหม ควรเลือกซื้อหรือไม่ แต่บอกเลยว่า tamper สปริง มีข้อดีตรงที่สามารถทำให้การกดกาแฟของคุณอยู่ในน้ำหนักที่เหมาะและเท่ากันทุกครั้ง เพราะมีตัวสปริงช่วยไว้ ดังนั้นหากใครที่อยากออกกำลังกดกาแฟเองและอยากให้ออกมาเท่ากันในทุก ๆ ครั้ง แต่ไม่อยากใช้เครื่องกดกาแฟอัตโนมัติ แนะนำเลย แท มเปอร์สปริง
การกดกาแฟด้วยที่กดกาแฟสด
วิธีกดกาแฟสดด้วยที่กดกาแฟสดที่ดี จะต้องได้ก้อนกาแฟกดดังนี้
- ควรได้หน้ากาแฟกดที่ระนาบตรงเท่ากัน ไม่เอียงไปด้านใดด้านหนึ่ง
- ก้อนกาแฟกดจะต้องไม่มีรอยแตก ทั้งก้อนจะต้องมีความหนาแน่นเท่ากัน
- หน้ากาแฟเรียบเนียน ไม่มีเศษผงกาแฟบนก้อนกาแฟกด
ส่วนประกอบต่าง ๆ ของตัวกดกาแฟ
ตัวแท ม ป์เปอร์ : คือส่วนของตัวกดกาแฟ โดยทั่วไปแล้วก็จะมีขนาดให้เลือกหลากหลายตามขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางมาตรฐานของเครื่องกดกาแฟ ตั้งแต่แทมเปอร์ 48 mm, แท มเปอร์กาแฟ 51 ไปจนถึงแท มเปอร์ 58 mm แต่ขนาดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือขนาดแท ปเปอร์ ขนาด 51 ม ม
แผ่นยางรองแท มเปอร์ : ลักษณะของยางรองแท มเปอร์จะเป็นซิลิโคน ใช้สำหรับกันลื่นและวางรองแทมเปอร์ ทั้งนี้ ยางรอง tamper บางรุ่นก็ออกแบบมาให้มีที่เสียบปากกาแฟวาดลาย เป็นอุปกรณ์ที่ใช้คู่กัน มีทั้งแบบยางรองแท มเปอร์เข้ามุมและแบบไม่เข้ามุม
ฐานวางด้ามชง: เป็นอุปกรณ์ 2 in 1 ที่สามารถใช้พักด้ามชงกาแฟ และ เป็นบล็อกวางด้ามชงเพื่อกดกาแฟได้ บางรุ่นยังมีที่วางแทมเปอร์ควบคู่มาให้ด้วย ทำให้ประหยัดพื้นที่การใช้งานได้เป็นอย่างดี
เลือกซื้อ tamper กดกาแฟ ที่ Hillkoff
ที่ Hillkoff เรามีตัวกดกาแฟ หรือ แท ม ป์เปอร์ จำหน่ายอยู่อย่างหลากหลาย ทั้งเครื่องกดกาแฟ ราคาถูก และราคาแพง แต่ไม่ว่าจะเป็นเครื่องกดกาแฟสํา เร็ จ รูป ราคาใด ก็รับประกันถึงคุณภาพที่ไว้ใจได้ และคุ้มค่า สมราคาแน่นอน คุณสามารถเข้ามาเลือกชม tamper กดกาแฟ ก่อนตัดสินใจซื้อได้ โดยสามารถเข้ามาเลือกได้ทั้งจากหน้าร้านของ Hillkoff หรือจะเลือกผ่านช่องทางออนไลน์ในเว็บไซต์ Hillkoff.shop ก็ได้ นอกจากยังมีแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ชต่าง ๆ อีก ทั้ง Shopee และ Lazada ที่สะดวกมาก เท่านั้นยังไม่พอหากคุณต้องการจะเปิดร้านกาแฟ แต่ยังไม่มีงบสำหรับเครื่องชงกาแฟ ทาง Hilkoff ก็มีบริการเช่าเครื่องกดกาแฟ แบบครบเครื่องพร้อมตัวกดกาแฟ และอุปกรณ์ชงกาแฟต่าง ๆ ที่จำเป็นในราคากันเองอีกด้วย ลองติดต่อเข้ามาเพื่อสอบถามรายละเอียดได้เลย ที่นี่
แนะนำแทมเปอร์ กดกาแฟที่ขายดีใน Hilkoff shop
- Hillkoff: OZO IT-CT500 Automatic Coffee Tamper Machine
เครื่องแทมป์กาแฟอัตโนมัติ จาก OZO รุ่น IT-CT500 ใช้เวลาแทมป์เพียง 2 วินาทีกับน้ำหนักที่คงที่ทำให้ได้กาแฟแน่น เรียบเนียน พร้อมนำไปสกัดได้ ตัวเครื่องมีหน้าจอ LED แสดงค่าน้ำหนัก/จำนวนครั้งในการแทมป์ แถมยังมีฐานกันลื่นและสามารถปรับระดับแท่นวางด้ามชงได้ตามต้องการอีกด้วย
- เครื่องกดกาแฟ Automatic Coffee Tamper Machine
อีกหนึ่งเครื่องกดกาแฟอัตโนมัติจาก OZO รุ่น IT-58 ตัวเครื่องทำมาจาก สแตนเลส 304 และพลาสติก แทมเปอร์รุ่นนี้เหมาะกับการกดกาแฟในด้ามอัด เพื่อช่วยให้แรงกดคงที่ มาพร้อมกับหน้า LED ในการแสดงผลและปุ่มกดสำหรับตั้งค่าระดับแรงแทมป์ ซึ่งก็จะมีตั้งแต่ 10-30 กิโลกรัม ไปจนถึง 20-60 Ibs. เลย
- Rok Tamper Natural Wood 49.7 mm.
เครื่องกดกาแฟด้วยมือจากแบรนด์ดัง ROK ผลิตจากเหล็กกล้าไร้สนิมเกรด 316 มีด้ามจับไม่โค้งมน ทำให้จับถนัดมือ หน้าสัมผัสเรียบเนียน ทำให้เมื่อสกัดเอสเพรสโซ่ออกมามีรสชาติดี
