กาแฟที่บดแล้วเก็บยังไงให้คงคุณภาพได้นานไหม???

กาแฟที่บดแล้วเก็บยังไงให้คงคุณภาพได้นาน

             ปัญหาหลัก ที่ปฏิเสธไม่ได้เลยของกาแฟคั่วที่ผ่านการบดมาแล้วคือ #การเสื่อมสภาพ ที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ผงกาแฟด้วยที่มีความสามารถในการดูดกลิ่นได้ดีอยู่แล้ว จึงทำให้กลิ่นต่างๆเข้ามาปะปน และเมื่อเรานำไปสกัดกาแฟรสชาติของกาแฟที่ได้ก็จะออกไปทางรสชาติขม จืด รวมถึงกลิ่นก็จะไม่หอมอีกต่อไป ดังนั้น หากใครมีกาแฟคั่วบดแล้วไม่มั่นใจ ว่าจะสามารถใช้ได้หมดภายใน 15 นาทีได้ ลองนำเคล็ดลับ ต่อไปนี้ไปใช้ในการเก็บผงกาแฟ เพื่อคงรสชาติและกลิ่นที่ดีต่อไปได้อีกระยะหนึ่งกันคับ

              ความสำคัญของการป้องกัน ไม่ให้ผงกาแฟที่ยังไม่ถูกสกัดหรือเสียรสชาติและกลิ่นที่ดีที่แท้จริงไปนั้น ให้ พยายามหลีกเลี่ยง ไม่ให้โดนกับ แสงแดด ความชื้น และ ความร้อนโดยตรง และหากต้องเก็บเพื่อการเดินทาง ให้นำผงกาแฟบดใส่บรรจุภัณฑ์เดิมหรือถุงเก็บเมล็ดกาแฟของตัวเมล็ดก่อนบด เพราะโดยปกติของถุงใส่เมล็ดกาแฟนั่นมีคุณภาพในการเก็บไม่ให้มีความชื้นเข้า ผิวทึบแสง บางถุงยังมีรูระบายแก๊ซ (