Kombrewcha คอมบริวชา คอมบริวชะ โพรไบโอติกจากธรรมชาติ สำหรับสายสุขภาพและคอกาแฟ
Kombrewcha คือการผสานระหว่าง
คอมบูชาโพรไบโอติก และ กาแฟสกัดเย็น (Cold Brew Coffee) เครื่องดื่มหมักธรรมชาติที่ให้รสเปรี้ยวนำ สดชื่น กลมกล่อมด้วยความหวานเล็กน้อยตามธรรมชาติ
พร้อมกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากการหมักอย่างพิถีพิถัน
ผสานกับความนุ่ม ลึก และหอมละมุนของกาแฟสกัดเย็น
ดื่มง่าย ไม่ขม ไม่บาดคอ เอาใจทั้งสายสุขภาพและคอกาแฟ
Fresh Cane - Fed Living Kombucha
นวัตกรรมการเลี้ยงจุลินทรีย์ เพื่อเครื่องดื่มหมักที่มีชีวิตอย่างสมดุล
คอมบูชาที่พัฒนาขึ้นจากแนวคิด Living Fermentation Innovation
โดยมองคอมบูชะไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็น ระบบนิเวศของจุลินทรีย์มีชีวิต
เราเลือกเลี้ยง SCOBY ด้วย “น้ำอ้อยคั้นสด” แทนน้ำตาลแปรรูป หรือที่เรียกว่า Whole Sugar Source Fermentation ที่พัฒนาจาก สูตรเฉพาะซึ่งผ่านการจดสิทธิบัตรเรียบร้อยแล้ว
แตกต่างจากคอมบูชะทั่วไปที่ใช้น้ำตาลทรายขาวหรือทรายแดง
แต่เราเลือกใช้น้ำอ้อยคั้นสด ซึ่งเป็นแหล่งน้ำตาลตามธรรมชาติที่ยังคง ซูโครส กลูโคส ฟรุกโตสในสัดส่วนธรรมชาติ
พร้อมแร่ธาตุและสารชีวภาพที่ช่วยเสริมการทำงานของจุลินทรีย์
ผลลัพธ์จากการให้อาหารที่เหมาะสมตั้งแต่ต้น คือ
การทำงานของ SCOBY ที่เสถียรและสมดุล
• โปรไฟล์กรดอินทรีย์ที่ นุ่ม ลึก และซับซ้อน
• กลิ่นและรสชาติที่ สด มีชีวิต
• เมื่อผสานกับ Cold Brew Coffee
จะได้รสสัมผัสที่กลมกล่อม นุ่ม ไม่ขม และมีมิติของกลิ่นกาแฟที่แตกต่างจากคอมบูชะทั่วไปอย่างชัดเจน
เราไม่ได้ให้อาหารเชื้อแบบ Refined Sugar
แต่ให้อาหารสดแก่จุลินทรีย์ Farm to Microbe
จุดเด่นของเรา
• ทำจาก ชาอู่หลงคุณภาพดี, กาแฟสกัดเย็น (Cold Brew) และ น้ำอ้อยคั้นสด
• หมักตามระยะเวลาที่เหมาะสม 21 วัน
• ไม่มีสารกันบูด / ไม่มีวัตถุกันเสีย
• ไม่แต่งกลิ่น ไม่แต่งรส
คุณประโยชน์ที่พร้อมให้คุณสัมผัสได้ในทุกวัน
• ช่วยสนับสนุนสมดุลลำไส้และระบบขับถ่าย
• เป็นแหล่งของโพรไบโอติก เอนไซม์ และพรีไบโอติกตามธรรมชาติ
• ช่วยการย่อยอาหาร และดูแลสุขภาพลำไส้อย่างอ่อนโยน
• มีสารต้านอนุมูลอิสระจากชาและกาแฟ
• อุดมด้วยโพลีฟีนอลและกรดอินทรีย์จากกระบวนการหมัก
• สดชื่น กระปรี้กระเปร่า เบาสบาย เหมาะกับการดื่มในชีวิตประจำวัน
